Weekend

Vi har haft besøg af faster i weekenden, og heldigvis fik jeg lov at gå hjem et par timer før fredag, så jeg lige kunne nå at bage nogle cupcakes til anledningen. Det var første forsøg med den her type kager, men jeg skal helt sikkert have kastet mig ud i nogle flere og gerne mange forskellige slags, for det er da overraskende nemt og virkelig festligt:) Måske mine kollegaer bliver prøveklude når jeg har sidste dag på onsdag. Hvis den her grumme forkølelse da ellers lige gider skride inden da!

Opskriften har jeg fundet hos Sarah

Feriestimmung

Ferien er skudt igang. Godt nok med regnvejr, men også med de her dejlige pandekager med hindbærsyltetøj og friske hindbær. Mums fillibaba!

Overskud

Lækre langtids cookies

Igår faldt jeg over en opskrift på chokoladecookies med pacannødder, chokoladestykker og skumfiduspynt, som jeg mente var lige det, der skulle til for at kurere min forkølelse. Så jeg trodsede sygdom og listede mig ned i Salling, hvor jeg brugte en net sum penge på fyld til de herlige sager. Da jeg kom hjem kom jeg imidlertid i tanke om, at jeg ikke havde nogen dåse til at opbevare de dyrebare kager i og var samtidig så bombet at projektet måtte udskydes.

Idag forsøgte jeg så, igen, at gå en lille tur ned i byen for at finde en dåse. Jeg var både i Tiger og søstrene og alle former for isenkræmmere før jeg til sidst fandt en fin "muselmalet" én i en genbrugsbutik, som jeg købte, selvom den i virkeligheden var alt for dyr. Fuldstændig bombet kom jeg så i tanke om, at jeg også måtte i Netto, inden jeg igen kunne komme hjem under min dyne, og her fandt jeg: Tratradadaaa 3 gange nærmest selvsamme dåse til en halvtreller. Æv... Nå, men heldigvis bruger jeg absolut ingen penge på mad når jeg er syg, så det går nok lige op;)

Hjemme igen er jeg atter verdens mest bombede og nu også med feber, så projektet er endnu engang blevet udskudt. Men en skønne dag får jeg forhåbentlig mulighed for at bage de smækre cookies og så er der masser af dåser at putte dem i, men sansynligvis ikke længere masser af lækkert fyld;)

De fine Mississippi Mud Cookies, som måske snart for en kort periode kommer til at ligge i den nye "muselmalede" dåse

Træt, træt. træt med træt på!

Idag skulle det efter sigende være min fødselsdag (er nu stadig lidt i tvivl om det mon i virkeligheden er den 7.). Nå, men altså jeg har haft en rigtig god og rigtig lang dag, som faktisk startede allerede igår, hvor jeg bagte blåbær-hvid chokolade-muffins til mine voksne venner i vuggeren og lavede dej til boller til mine små venner. Idag ringede vækkeuret så allerede kl 6, hvor jeg stod op og satte den første plade boller i ovnen (bollerne skulle jo altså være helt friske). Med dampende boller under den ene arm og muffins balancerende på den anden drog jeg afsted på arbejde, hvor jeg blev fejret med fødselsdagssang, hurra og en fin gave. Derefter fik jeg, i anledningen af min fødselsdag, lov til at vælge hvad vi skulle lave, så jeg valgte "jeg gik mig over sø og land" (helt uden hjælp fra omkringsiddende børn).

I anledning af min fødselsdag havde jeg også tidligt fri, så kl 12 blev jeg hentet af mor og far, som var kommet fra Aalborg for at fejre mig med flag og med brunch. Vi fik også tid til at kigge lidt rundt i byen, hvor vi forsøgte at blive lidt klogere på hvad jeg skulle have i fødselsdagsgave. -Det blev vi ikke, men det var i hvert fald hyggeligt! Sidst på eftermiddagen sluttede min kusine og hendes kæreste sig til os og vi fik allesammen te og muffins. Herefter tog mine forældre hjem, og vi andre tog ned på en indisk restaurant, hvor vi fik lækker aftensmad. Mums.

Nu trænger jeg vist mest af alt bare til at sove og lade op til hverdag igen imorgen. Sådan en fødselsdag er bare alt for hurtigt forbi, men heldigvis har jeg en fest tilgode.

Nå ja, og jeg er (7, 9, 13 og banke banke) ind til videre sluppet for kanel. Eller det vil sige jeg fik to breve, men de var begge lukkede, så det var helt ok;)

Fødselsdage(e)

Idag har min søster fødselsdag, så jeg har brugt tirsdag aften på at bage lagkagebunde og koge kagecreme og formiddagen idag på at lægge denne lagkage sammen. Mmm, den smagte mums!

Nu er det snart min egen tur til at bade i kanel og drømme om kanelsnegle i månedsvis, men jeg må altså sige, at jeg synes det er en ÅNDSSVAG tradition, som jeg længe har forsøgt at skyde i sænk. Desværre lader det til at alle mine venner synes traditionen er herlig og bør holdes i hævd, så det bliver nok svært at snige sig uden om skyen. Herre Jerimi! (Huskeliste til mig selv: badehætte, beskyttelsebriller og dårligt tøj)