Gulerodsbrud

Et par stykker har spurgt efter opskriften på gulerodsbrud, og den kommer her:

Gulerodsbrud (ca 18 stk)

Dej 1

100 g gær

½ l lunken vand

1 tsk salt

60 g sukker

Disse ingredienser blandes

Tilsæt:

130 g smeltet margarine (jeg brugte smør)

900 g mel

Dej 2

2 æg

200 g groft revet gulerod

100 g solsikkekerner

disse ingredienser blandes

Dej 2 blandes i dej 1 med fingrene og dejen klattes på en bageplade med en ske.

Bollerne hæver 30-45 min og bages derefter 15-20 min ved 180 grader varmluft.

God fornøjelse!

Godmorgen blogland

Idag var det meningen jeg skulle sove længe. Rigtig længe, for jeg har aldrig rigtig fået udhvilet efter sidste weekend, hvor vi var på sviger-rundfart i Nordsjælland. imidlertid var jeg lysvågen kl 6.30, så jeg stod op, bagte gulerodsbrud ala bagerens Hvis nogen vil prøve dem, lægger jeg gerne opskriften på bloggen. De er utroligt nemme og ret hurtige... og handlede ind til morgenkomplet.

Nu er Thomas smuttet i bad og bagefter skal vi en tur ud i byen og købe indflyttergave til Christina og julehygge. Jeg er nemlig kommet i julehumør efter en shoppetur i Ikea med Laura igår. Nu er mit eneste spørgsmål: Hvor bliver DE brændte mandler egentlig af??

Det' ik' så ringe endda

Igår aftes holdte mine roommates fremvisning af mit værelse, og efter at være blevet enig med mig selv om at jeg altså ikke gad flakke rundt i byen hele aftenen af den grund, havde jeg god tid til at stå i køkkenet. Inspireret af Brødrene Price kastede jeg mig derfor ud i fiskelasagne med hjemmelavet pesto, -tomatsovs og -mornaysauce. Det blev altså ret godt, så hvis nogen skulle have lyst til at prøve den, kan opskriften findes lige her.

Desværre fandt de ikke den rette roommate igår, så jeg får nok endnu en køkkendag snarest;)

På vej i ovnen

Efterårshygge

Efter dejligt dyrt frisørbesøg er det tid til efterårsafslapning med Venner, fyrfadslys, æbleknas og varm chokolade. Mums!

Første babykøb

Efter scanningen i fredags måtte jeg liiiige et smut i Hønsefødder for at købe den første lille ting til vores lille pige (som jeg, efter at have fået bekræftet er en pige, pludselig tænker måske er en dreng). Det blev til den her cardigan fra poppy rose, som hun bare bliver så fin i, når hun engang skal hjem fra sygehuset. Nu er jeg bare i tvivl om str newborn måske kan risikere at være for lille, men omvendt vil jeg heller ikke købe en, der er for stor. Stort dilemma;)

Billedet er lånt hos poppyrose.dk

Så fik vi det på dét rene

Klokken 10 i formiddags drog min mand og jeg afsted til kønsscanning. Den søde jordemoder gik hele baby igennem for misdannelser, og alt var bare helt perfekt. Selvom baby drillede en smule denne gang ved at ligge ud putte sig godt ind til moderkagen. Derfor fik vi heller ikke verdens bedste pletskud (til gengæld fik vi MANGE), men det var jo heller ikke det vi var kommet for.

Endelig fik baby moslet sig rundt, så scanningsjordemoderen kunne komme til at kigge efter kønnet, og hun bekræftede gang på gang sig selv i at nu var hun i hvert fald slet ikke i tvivl, for det var da en lille prinsesse vi skulle ha'. Hmm, jeg tror aldrig vores barn vil blive nogen prinsesse, men vi er rigtig glade for at skulle have en lille pige:)

Jeg har strikket

en trøje! Den første nogensinde og oven i købet med fint mønster på. Utroligt ik? Efter, jeg tør ikke tænke på hvor mange timer, mangler jeg nu bare at hæfte 169 ender, for til sidst at overrække den til pigen der nægtede at iklæde sig alle former for hjemmestrik. Kan man ønske sig noget mer'?